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| 【パッションフルーツの目次】 |
■パッションフルーツ：はじめに・・・
■パッションフルーツ：独特の香りと味がトロピカル！
■パッションフルーツの画像
■パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）引用
■パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）情報
■パッションフルーツの関係参考資料
■パッションフルーツの画像（１）640x480ピクセル
■パッションフルーツの画像（２）640x480ピクセル
■パッションフルーツの画像（３）640x480ピクセル
■パッションフルーツの画像（４）1280x960ピクセル
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| ■パッションフルーツ：はじめに・・・ |
今日のブログは「7／22（水）パッションフルーツ」。トップ画像は「パッションフルーツ」です。画像をクリックすると640x480ピクセルの拡大画像が見れます。昨日のブログ「7／21（火）アジの湯引き」はめん吉おっちゃんでしたが、今日のブログ「7／22（水）パッションフルーツ」はわたくしＦ・恭子が担当します。
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| ■パッションフルーツ：独特の香りと味がトロピカル！ |
今日は「パッションフルーツ」。
「パッションフルーツ」を頂いた。キャツピおじさんの友人の友人が会社を退職されて何年も前から沖縄で「パッションフルーツ」を栽培されているそうです。この沖縄「パッションフルーツ」がそれです。
「パッションフルーツ」はわたくしは大好きです。好きな沖縄で栽培してみたいかも・・・って思うほど好きですが、こんな綺麗な「パッションフルーツ」を育てようと思うときっと大変だろうと想像します。
「パッションフルーツ」のわたくし的美味しい食べ方は、「パッションフルーツ」をヨーグルトに混ぜて種ごとバリバリ食べます。「パッションフルーツ」って何ともトロピカルムードです。
あ、「パッションフルーツ」といえば、「黄の野菜ジュース」（カゴメ野菜生活100黄の野菜）には含まれていたけど、「彩菓の宝石」のフルーツゼリー33種の中には「パッションフルーツ」はなかったかも・・・。
色々な「パッションフルーツ」を見ると、最近は良質な「パッションフルーツ」ができて、大きなサイズの黄色や、キングルビーといわれる赤みがかった「パッションフルーツ」もあります。
よく言われる、「パッションフルーツ」の表面がしわしわしてきたときが食べ頃！だそうですが、この沖縄「パッションフルーツ」はそうではありません。この沖縄「パッションフルーツ」のように食べ頃でも皺が出ない「パッションフルーツ」もあるようです。こんな「パッションフルーツ」はメロンのように臭いで判断するんや！とめん吉おっちゃんは言います。
今回は確かに頂いたときからこの「パッションフルーツ」は独特の良い香りがしていたようで、冷蔵庫に入れて冷やしてそのまま頂きました。数少ないのにわたくしが頂いてスミマセン。そしてありがとうございます。
さて、今日の沖縄「パッションフルーツ」のタイトル画像は沖縄「パッションフルーツ」の１個のズームイン画像。
トップ画像は沖縄「パッションフルーツ」２個と解説書をバックにした全体画像。画像にマウスオーバーする（カーソルを画像の上に置く）と、沖縄「パッションフルーツ」のズームイン画像に入れ替わります。クリックで640x480ピクセルに拡大しまッ。
以下の画像は沖縄「パッションフルーツ」を上４分の1を切った画像。マウスオーバーすると、二つに切った沖縄「パッションフルーツ」のズームイン全体画像に入れ替わります。画像をクリックすると、1280x960ピクセルに拡大します。
沖縄「パッションフルーツ」の果実がはっきりと見れるよう撮影してくれてますので、是非フルピクセル大画面でご覧いただければ幸いです。
☆-(^(ｴ)^)/~♪
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| ■パッションフルーツの画像 |
画像上にカーソルをおく（マウスオーバーする）と画像が入れ替わります。
元の表示画像の拡大画像640x480はここクリックしてください
画像またはここをクリックで別の画像（1280x960）をフルサイズ画面でご覧になるには、
クリック後表示された画像にカーソルをおき矢印または虫眼鏡をクリックしてください。
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| ■パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）引用 |
「パッションフルーツ」
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
パッションフルーツ（和名：クダモノトケイソウ（果物時計草））は、アメリカ大陸の亜熱帯地域を原産とするトケイソウ科の果物である。
パッションフルーツの和名は時計のように見える特徴のある花のトケイソウの仲間で、果物を実らせる種である事に由来する。花の雌蘂が張り付けの十字架に、5本の雄蘂が打たれた釘に、花を取り巻く副花冠がイバラの冠に、10枚の花弁及び萼が一人消えた師弟に例えられ、Passion
fruit（キリストの受難の果実）の英語名が付けられた。本場ブラジルではMaracuja（マラクジャ）と呼ぶ。中国語名は英語名の音に当てた百香果（パイシャングォ）。
パッションフルーツ（クダモノトケイソウ）は500種類以上もあるトケイソウ科の仲間で、南米を中心に分布している。現在では、実を食用とする数十種の中から選抜され品種改良された種が、世界の熱帯から亜熱帯地域の広範囲で栽培されている。ブラジルが最大の生産国で、その周囲の中南米での栽培が主流になっている。近年、ミャンマー北部のゴールデントライアングルでケシ（アヘン）の代替作物として栽培が増えており、ヨーロッパ市場へ進出している。日本国内の栽培は概ね紫玉、黄玉、中間交配種の3つに分かれ、生食用では甘みの強い紫玉の需要が多い。黄玉は性質強健で果汁の多い物が多く、世界的に加工用原料としての栽培が多い。熟したパッションフルーツは球状又は卵形で、堅い表皮は滑らかで黄色か濃紫色、赤色など、内部にはスイカの種ほどの大きさの種を多く含み、黄色いゼリー状の果肉と果汁がある。
パッションフルーツの収穫は通常完熟して自然落下したものを回収する（もしくは軽く触れると落下する程度）。果汁及び果肉は強い香気をもつものが多い。そのままスプーンですくって種ごと食べることが多い。追熟（皮の表面が皺になる程度）すると甘みが増す。世界の生産量9割が加工品として利用されており、香料・ジュースなどとして流通している。主に他のジュースの香り付けやケーキ、ゼリーなどの洋菓子類、カクテルベース等需要が急増中である。
パッションフルーツは国内では、生食以外、希釈用のジュースやジャムとして特に南西諸島での人気が高い。
パッションフルーツはまた、台湾など東南アジア圏でも栽培されており、多くはそのまま果肉をスプーンを使い、掻き出して食べる。現地では種は噛まずに喉ごしを楽しむ人々も多い。日本では、古くは奄美を中心とした南西諸島や東京の島嶼部、近年では沖縄県を中心に栽培されているが、熊本県、岐阜県、栃木県、福島県など各地でハウス栽培が盛んになっている。
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| ■パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）情報 |
「パッションフルーツ」
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）名前の由来
パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）植物学上の特徴と分布
パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）ギャラリー
パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）パッションフルーツが登場する事柄など
パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）歌
パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）外部リンク
パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）英語English
パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）フランス語Français
パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）イタリア語Italiano
パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）スペイン語Espanõl
パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）ドイツ語Deutsch
パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）韓国語
パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）ラテン語Latina
パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）中国語中文
パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）ロシア語Русский
パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）オランダ語Nederlands
パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）チェコ語Cesky
パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）ポルトガル語Português
パッションフルーツ：ウィキペディア（Wikipedia）エスペラント語Esperanto
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■パッションフルーツの関係参考資料
＊パッションフルーツ＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200907/090722index.htm
＊野菜生活100オリジナル＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200907/090718index.htm
＊オレンジ＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200907/090710index.htm
＊アメリカンチェリー＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200907/090709index.htm
＊彩果の宝石＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200907/090708index.htm
＊黄の野菜ジュース＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200907/090703index.htm
＊ゆすらうめジャム＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200906/090607index.htm
＊サクランボ＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200906/090602index.htm
＊清見オレンジ＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200904/090404index.htm
＊有田みかん＠映画の森てんこ森
http://www.coda21.net/calendar_blog/081217index.htm
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〔お毒見役兼ページ監修〕森田稲井／塩梅精養料理研究会代表
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