【フルーツタルトの目次】
■フルーツタルト：はじめに・・・ ■フルーツタルト：疲れて帰宅に叔母から素敵な贈り物！ ■フルーツタルト画像 ■フルーツタルト：「タルト・アンサンブル」情報 ■フルーツタルト：「タルト」ウィキペディア（Wikipedia）引用 ■フルーツタルト：「タルト」ウィキペディア（Wikipedia）情報 ■フルーツタルトの関係参考資料 ■フルーツタルト画像（１）640x480ピクセル ■フルーツタルト画像（２）640x480ピクセル ■フルーツタルト画像（３）640x480ピクセル ■フルーツタルト画像（４）1280x960ピクセル
■フルーツタルト：はじめに・・・
9／9（水）フルーツタルト 」。トップ画像は「フルーツタルト 」です。画像をクリックすると640x480ピクセルの拡大画像が見れます。昨日のブログ「9／8（火）巨峰ゼリー 」に続いて、本日の「9／9（水）フルーツタルト 」はわたくし、Ｆ・恭子が担当します。
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■フルーツタルト：疲れて帰宅に叔母から素敵な贈り物！
フルーツタルト 」です。フルーツタルト 」はわたくしの大好物！疲れて会社から帰宅すると思いがけない贈り物「フルーツタルト 」が届いていた！ラッキー！＼(*^o^)／フルーツタルト 」は、叔母が先日の定期検査で病院への送り迎えの運転のお礼にと宅配便で送ってくれた。フルーツタルト 」を４つ食べて元気を回復した。フルーツタルト 」でウレシイです。叔母さま、ありがとうございます！フルーツタルト 」は、箱に入っていた「フルーツタルト 」やフィナンシェやマドレーヌやクレーム・ビスキュイ等を乱雑に並べて撮影した「フルーツタルト 」画像です。フルーツタルト 」画像は、送られてきた「フルーツタルト 」、正確にはアンリ・シャルパンティエの「タルト・アンサンブル TARTE ENSEMBLE」の箱詰め全体画像です。「フルーツタルト 」箱詰め画像にマウスオーバーする（カーソルを画像の上に置く）と、そこから４種類の「フルーツタルト 」だけを出して並べた「フルーツタルト 」画像に入れ替わります。クリックで640x480ピクセルに拡大します。フルーツタルト 」画像は、もう既に私のお腹に入ってしまった４種類の「フルーツタルト 」画像です。マウスオーバーする（カーソルを画像の上に置く）と、４種類の「フルーツタルト 」からカメラを引いて撮影した４種類の「フルーツタルト 」全体画像に入れ替わります。画像をクリックすると、1280x960ピクセルに拡大します。美味しかった「フルーツタルト 」をフルサイズ大画面でご覧下されば幸いです。
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■フルーツタルト画像
画像上にカーソルをおく（マウスオーバーする）と画像が入れ替わります。元の表示画像の拡大画像640x480はここクリック してください画像またはここをクリック で別の画像（1280x960）をフルサイズ画面でご覧になるには、
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■フルーツタルト：「タルト・アンサンブル」情報
以下は叔母から宅配で送ってもらった「フルーツタルト 」の商品情報です。贅沢な贈り物をいただいてとってもウレシイです。タルト・アンサンブル 】フルーツタルト の名称〕画像（４）1280x960ピクセルの画像 左より順に、タルト・フリュイ ポワール・テ（洋なし・紅茶）、タルト・フリュイ ポム・オランジュ（リンゴ・オレンジ）、タルト・フリュイ ピスタチオ・グリオット（ピスタチオ・グリオットチェリー）、タルト・フリュイ フロマージュ・フィグ（チーズ・イチジク）。フルーツタルト の原料〕タルト・フリュイ ポワール・テ Tarte fruit Poire Thé・・・洋なし・小麦粉・卵・バター・砂糖・アーモンド・メープルシュガー・トレハロース・牛乳・紅茶・食塩・香料・着色料（カラメル）・酸味料・pH調整剤タルト・フリュイ ポム・オランジュ Tarte fruit Pomme Orange・・・砂糖・小麦粉・バター・りんご・卵・アーモンド・オレンジ・牛乳・生クリーム・洋酒・水あめ・食塩・シナモン・香料・酸味料・着色料（カラメル）タルト・フリュイ ピスタチオ・グリオット Tarte fruit Pistache Griotte・・・砂糖・小麦粉・卵・バター・ダークチェリー・アーモンド・グリオットチェリー・ピスタチオ・洋酒・牛乳・ヘーゼルナッツ・松の実・食塩・香料タルト・フリュイ フロマージュ・フィグ Tarte fruit Fromage Figue・・・・チーズ（原材料の一部にゼラティンを含む）・砂糖・小麦粉・卵・バター・いちじく・生クリーム・アーモンド・牛乳・洋酒・レモン・食塩・シナモン・バニラビーンズ・安定剤（ローカストビーンガム）・酸味料・着色料（カラメル）・香料・pH調整剤・乳化剤ここをクリック 、製造元公式サイトはここをクリック わかりやすい画像はここをクリック ※今回頂いた松坂屋のタルト・アンサンブル（Ｌ）の詰め合わせ画像です。 ▲この記事の| ＴＯＰへ ｜目次へ |
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■フルーツタルト：「タルト」ウィキペディア（Wikipedia）引用
「タルト (洋菓子)」 タルト （フランス語 ：tarte ）とは、菓子 の一種。タルト は、パイ 生地（あるいはビスケット 状の生地）で作った器の上に、クリーム ・果物 等を盛りつけた菓子がそう呼ばれているが、正確にはタルト生地 というものが存在する。タルト は、一般的にはタルト というとこれの事を指すが、愛媛県 出身者の多くは薄く焼いた（もしくはスライスした）カステラ生地に餡をはさみ巻いて作るロールケーキ状の愛媛の郷土菓子のタルト を思い浮かべるが、洋菓子のタルト とは別の菓子なので注意が必要である。なお、この郷土菓子のタルト も語源としては、同じとされている。タルト は、ヨーロッパでは、上にパイ生地が被せられ中のリンゴが煮込まれてジャムに近いような形状になっている、いわゆるアップルパイ の事も『リンゴのタルト 』という名称の場合が多い。タルト は古代ローマ 時代のトールタ tMrta というお菓子に由来しており、さらにそのルーツは古代ギリシア やエジプト にあるといわれている。タルト は、ジャム やクリーム はそのままではゲル状で食べにくいため、食べられる器に入れて出そうとしたのが始まりである。ちなみにタルト という語自体はフランス語である（トルテはドイツ語）。タルト生地（パートシュクレ Pâte sucrée）の作り方
ボウルにバターを入れクリーム状になるまでよく混ぜる。
ふるった砂糖を2~3回に分けて加え、空気をいれるようにしてすり混ぜる。
溶きほぐした卵黄を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、バニラを加える。
さらに薄力粉を加え、ひとかたまりになるまで練らないようにして混ぜる。
全体が均一に混ざれば、軽く打ち粉をした台に乗せ、麺棒を軽く転がすようにして生地を伸ばす。
2〜3ミリの厚さに生地が伸びたら、麺棒に巻きつけて、タルト型の上にのせる。
麺棒を回しながら生地を型の上にかぶせ、指で押さえて生地を型になじませる。
麺棒を型の上で転がし、余分な生地を切り取る。
生地の底にフォークで穴を沢山あけ、生地が膨らむのを防ぐ。
生地の上にアルミ箔を敷き、重石をして180℃のオーブンで15分焼き、重石をとってさらに10分焼く。
※以上は「タルト 」フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より引用・抜粋して編集しています。
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■フルーツタルト：「ゼリー」ウィキペディア（Wikipedia）情報
「タルト (洋菓子)」概要 タルトの歴史 タルト生地の作り方 関連項目 外部リンク 英語English フランス語Français スペイン語Espanõl ドイツ語Deutsch ロシア語Русский オランダ語Nederlands
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■フルーツタルトの関係参考資料 フルーツタルト＠映画の森てんこ森 巨峰ゼリー＠映画の森てんこ森 フルーツゼリー＠映画の森てんこ森 テリーヌ・ドゥ・フリュイ＠映画の森てんこ森 サロンパス臭ゼリー＠映画の森てんこ森 黒胡麻プリン＠映画の森てんこ森 フィナンシェ＠映画の森てんこ森 源吉兆庵の涼観水＠映画の森てんこ森 源吉兆庵＠映画の森てんこ森 お盆のお供え物＠映画の森てんこ森 ゼリーの素ゼラチン＠映画の森てんこ森 グレープフルーツゼリー＠映画の森てんこ森 因島のはっさくゼリー＠映画の森てんこ森 五感 ええもん＠映画の森てんこ森 黒豆マドレーヌ＠映画の森てんこ森 竹入り水羊羹＠映画の森てんこ森 京阿月＠映画の森てんこ森 川越小倉水羊羹＠映画の森てんこ森 川越くらづくり＠映画の森てんこ森 鳩サブレー＠映画の森てんこ森 彩果の宝石＠映画の森てんこ森 ゼリーケーキ＠映画の森てんこ森 銀座ウエスト＠映画の森てんこ森 レーズンケーキ＠映画の森てんこ森 りんごぶどうケーキ＠映画の森てんこ森 ゆすらうめジャム＠映画の森てんこ森 栗かの子ゼリー＠映画の森てんこ森 簡単スポンジケーキ＠映画の森てんこ森 パウンドケーキ簡単レシピ＠映画の森てんこ森 ロシアケーキ＠映画の森てんこ森 ロールケーキ＠映画の森てんこ森 カントゥッチ＠映画の森てんこ森 ビスコッティ＠映画の森てんこ森 異人堂カステラ＠映画の森てんこ森 リンゴケーキ＠映画の森てんこ森 東京ばな奈＠映画の森てんこ森 クリスマスケーキとチョコ＠映画の森てんこ森 ゼリービーンズ＠映画の森てんこ森
〔お毒見役兼ページ監修〕森田稲井／塩梅精養料理研究会代表
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