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| 【どらやきの目次】 |
■どらやき：はじめに・・・
■どらやき：「たねや」の「どら焼き」は「どらやき」！
■どらやき画像
■どらやき：たねやの和菓子「どらやき」情報
■どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）引用
■どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）情報
■どらやきの関係参考資料
■どらやき画像（１）640x480ピクセル
■どらやき画像（２）640x480ピクセル
■どらやき画像（３）640x480ピクセル
■どらやき画像（４）1280x960ピクセル
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| ■どらやき：はじめに・・・ |
今日のブログは「10／5（月）どらやき」。トップ画像は「どらやき」です。画像をクリックすると640x480ピクセルの拡大画像が見れます。昨日のブログ「10／4（日）リーフパイとポテロン」に続いて、本日の「10／5（月）どらやき」もわたくしＦ・恭子が担当させていただきます。
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| ■どらやき：「たねや」の「どら焼き」は「どらやき」！ |
今日は「どらやき」です。
「どらやき」は、昨日アップした洋菓子「リーフパイとポテロン」のたねやの和菓子です。
たねやの和菓子「どらやき」は、「どら焼き」と書くのではなくて「どらやき」です。
めん吉おっちゃんが「三笠焼き」食べるか？に・・・なんだろうなあぁ？「三笠焼き」って？と思いながら頂いたものは・・・「どら焼き」でした。
でもこの「どら焼き」は「どら焼き」ではなくて「どらやき」だと言うのデス。
わたくしは、たねやの「どらやき」を初めて頂いて、あぁなんとなく「どら焼き」ではなくてやっぱり「どらやき」かな・・・みたいな印象です。
たねやの「どらやき」は、ふんわりとやわらかく焼き上げたカステラ生地に、瑞々しく炊き上げた北海大納言と北海白小豆をたっぷりはさみ込まれています。
たねやの「どらやき」には、一つは「くろ」と書かれた「どらやき」で、それは粒餡でふっくらしっとり焼き上げた生地に、つややかな北海大納言がはさみ込まれています。「しろ」と書かれた「どらやき」は、白餡で瑞々しく炊き上げた北海白小豆が、ふっくら焼き上げた生地にたっぷりはさみ込まれています。
あぁ、美味しい「どらやき」！又もや二種類とも一気に食べてしまいました。それぞれが
178kcalで二つあわせて356kcalです。今日もダイエットに失敗しました・・・(≧ω≦)・・・。
さて、タイトルの「どらやき」画像は、「どらやき」のスライドショー３枚画像。「どらやき」箱詰めと「粒餡どらやき（くろ）」「白餡どらやき（しろ）」の表紙画像→「粒餡どらやき（くろ）」→「白餡どらやき（しろ）」と順に５回繰り返して止まります。
トップの「どらやき」画像は、「どらやき6個入」の箱詰め紐かけ梱包画像。画像にマウスオーバーする（カーソルを画像の上に置く）と、「どらやき6個入」の梱包を解いて蓋を開けて全体を撮影した画像に入れ替わります。クリックで640x480ピクセルに拡大します。
以下の「どらやき」画像は、いつもの撮影ステージに「どらやき」6個を並べた画像。画像にマウスオーバーする（カーソルを画像の上に置く）と、並べ替えた「どらやき」全体画像に入れ替わります。画像をクリックすると、1280x960ピクセルに拡大します。画像下のコメントにも書きましたが、「どら焼き」というよりは「どらやき」という、やわらかふんわりとした「たねや」の和菓子「どらやき」画像をフルサイズ大画面でご覧いただければ幸いです。
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| ■どらやき画像 |
画像上にカーソルをおく（マウスオーバーする）と画像が入れ替わります。
元の表示画像の拡大画像640x480はここクリックしてください
画像またはここをクリックで別の画像（1280x960）をフルサイズ画面でご覧になるには、
クリック後表示された画像にカーソルをおき矢印または虫眼鏡をクリックしてください。
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| ■どらやき：たねやの和菓子「どらやき」情報 |
◆和菓子「たねや」オンラインショップ
◇たねやオンラインショップ
https://shop.taneya.co.jp/shop/
◇和菓子｜たねやオンラインショップ
https://shop.taneya.co.jp/shop/c/c10/
◆たねや
◇たねや本店所在地 〒523-8585
〒523-8585 滋賀県近江八幡市宮内町3
TEL:0748-33-4444
◇たねやグループ本社
〒529-1303 滋賀県愛知郡愛荘町長野415
TEL:0749-49-5888 FAX:0749-42-5777
◆【どらやき】和菓子「たねや」オンラインショップ
◇どらやき
https://shop.taneya.co.jp/shop/c/c1013/
ふんわりとやわらかく焼き上げた生地に、瑞々しく炊き上げた北海大納言と北海白小豆をたっぷりはさみ込みました。
・商品情報品名 ： どらやき 6個入
・品番 ： 70582
・価格 ： 903円（本体価格860円）
・エネルギー ： 詰合せ内容をご覧ください。
・アレルギー ： 小麦・卵・大豆
・箱サイズ ： 25.3×10.5×9.5cm
・日保ち ： 5日
（※日保ちとは） …お買い上げいただいた日から消費・賞味期限までのおおよその日数です。
◆どらやき（粒餡）
ふっくらしっとり焼き上げた生地に、つややかな北海大納言をはさみました。
エネルギー ： 178kcal（1個65gあたり）
アレルギー ： 小麦・卵・大豆
日保ち ： 5日
◆どらやき（白餡）
瑞々しく炊き上げた北海白小豆を、ふっくら焼き上げた生地にたっぷりはさみました。
エネルギー ： 178kcal（1個65gあたり）
アレルギー ： 小麦・卵・大豆
日保ち ： 5日
※以上は「たねや」公式ページより引用・編集して掲載しています。
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| ■どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）引用 |
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「どら焼き」
提供: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
どら焼き（銅鑼焼き、ドラ焼き、どらやき）は、通常、やや膨らんだ円盤状のカステラ生地（または小さめのパンケーキ）2枚に、小豆餡を挟み込んだ和菓子のことを指す。どら焼き（どらやき）は、蜂蜜を入れて焼き上げることでしっとりとしたカステラ生地にすることができる。
どら焼き（どらやき）の名は一般に、形が打楽器の銅鑼（どら）に似ることからついたという説が有力である。しかし、異説として次のようなものもある。
曰く、武蔵坊弁慶が手傷を負った際、民家にて治療を受けた。そのお礼に小麦粉を水で溶いて薄く伸ばしたものを熱した銅鑼に引き、丸く焼いた生地であんこを包み、振舞ったことが起源という。
どら焼き（どらやき）は、この他にも様々な異説俗説があり、現在どれが正解かは一概に言えない状況にある。ただ、いずれの説にしても、銅鑼に関係している物が多いようである。
江戸期のどら焼き（どらやき）は、皮を一枚だけ用い、端の部分を折りたたんだため四角く、片面の中央はあんこがむき出しであったという。現在のきんつばに良く似たものと考えられる。現在のどら焼き（どらやき）の二枚のカステラ風の生地で挟む方式は大正3年（1914年）創業の上野の和菓子屋「うさぎや」にて考案され、全国に広まったとされる。
他方、関西方面では今日どら焼き（どらやき）と呼ばれているものを『三笠』、『三笠焼き』、『三笠まんじゅう』などと呼ぶことが多い。これは、どら焼き（どらやき）の菓子の外見が奈良県の三笠山（若草山）に似た形であることに由来し、古くから「三笠」にちなんだ名称が用いられてきたようである。近鉄奈良駅近くのひがしむき商店街にある菓子店などでは、通常のサイズのものの他に直径20cm弱の大きな『三笠』を売っている。しかし、大阪市の茜丸本舗株式会社大納言の五色どらやきをはじめ、関西でもどら焼き（どらやき）と呼んでいる地元商品もある。
どら焼き（どらやき）は、一般的に知られているものと違う形の菓子をどら焼きと称して売る例もある。一例として、京都市の東寺の「弘法市」の際、「笹屋伊織」が販売する銅鑼焼きが挙げられるが、棒状に伸ばした漉し餡にバームクーヘン状に小麦粉の生地を重ね焼くものである。
どら焼き（どらやき）は、基本的に小豆餡が使われているが、栗・餅などが入っている事もある。また、最近では生どらと呼ばれる変わりどら焼き（どらやき）も作られている。これは、小豆餡の代わりに生クリームやカスタードクリーム、チョコレートクリームを入れたもので、ジャム類やカットフルーツが入っており、ワッフルを彷彿とさせるタイプである。新鮮さを保つために冷凍もしくは冷蔵で販売されている事もある。冷凍の場合は自然もしくは電子レンジで解凍して食べる。
※以上は「どら焼き」フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より引用・抜粋して編集しています。
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| ■どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）情報 |
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「どら焼き」
提供: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）起源・由来
どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）別名
どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）同名の菓子
どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）どら焼きの具
どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）ドラえもん
どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）どら焼きに関する事項
どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）関連項目
どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）英語English
どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）フランス語Français
どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）イタリア語Italiano
どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）スペイン語Espanõl
どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）ドイツ語Deutsch
どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）韓国語
どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）ラテン語Latina
どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）中国語中文
どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）ロシア語Русский
どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）オランダ語Nederlands
どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）チェコ語Cesky
どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）ポルトガル語Português
どらやき：「どら焼き」ウィキペディア（Wikipedia）エスペラント語Esperanto
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■どらやきの関係参考資料
＊どら焼き＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200910/091005index.htm
＊簡単アイスクリン＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200909/090910index.htm
＊源吉兆庵の涼観水＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200908/090822index.htm
＊源吉兆庵＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200908/090817index.htm
＊百円ピーナツ＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200907/090716index.htm
＊竹入り水羊羹＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200908/090803index.htm
＊京阿月＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200908/090802index.htm
＊川越小倉水羊羹＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200908/090801index.htm
＊川越くらづくり＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200907/090731index.htm
＊安納芋焼き芋＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200906/090630index.htm
＊栗かの子ゼリー＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200905/090531index.htm
＊夷川五色豆＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200905/090516index.htm
＊桜餅＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200903/090316index.htm
＊五色豆＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200902/090214index.htm
＊ぼたもち＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200902/090208index.htm
＊福豆＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200902/090205index.htm
＊八ツ橋＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200901/090119index.htm
＊東京ばな奈＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/200901/090106index.htm
＊甘納豆＠映画の森てんこ森
http://coda21.net/calendar_blog/081229index.htm
※以上は和菓子のジャンルとしてアップしてあるファイルのリストです。
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〔お毒見役兼ページ監修〕森田稲井／塩梅精養料理研究会代表
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